Hacer helado de chocolate en casa puede parecer una tarea difícil, pero con esta receta fácil de solo 2 ingredientes, cualquiera puede lograrlo.

En este artículo, te guiaré paso a paso para crear el helado de chocolate más delicioso utilizando solo 2 ingredientes principales. Además, agregaré algunos consejos para perfeccionar tu helado casero.

Ingredientes

Para esta receta, solo necesitarás:

• 200 gr de Chocolate: Puedes usar chocolate negro o con leche, dependiendo de tus preferencias.
• 200 ml de Crema para batir: Asegúrate de que la crema tenga un alto contenido de grasa para obtener una textura cremosa.

Preparación Paso a Paso

1. Derretir el Chocolate:
   • Coloca los 200 gramos de chocolate en un recipiente apto para microondas o un bowl sobre una olla con agua caliente (baño María).
   • Calienta hasta que el chocolate se derrita completamente, removiendo ocasionalmente para evitar que se queme.
2. Preparar la Crema:
   • Vierte 200 ml de crema para batir en un bowl y caliéntala ligeramente en el microondas o a baño María hasta que esté tibia, pero no caliente.
   • Luego, refrigera la crema hasta que esté completamente fría.
   • Bate la crema fría hasta que esté espesa y forme picos suaves.
3. Mezclar los Ingredientes:
   • Incorpora el chocolate derretido a la crema batida poco a poco, mezclando suavemente para mantener la textura aireada.
   • Asegúrate de que ambos ingredientes estén bien integrados.
4. Congelar:
   • Vierte la mezcla en un molde de 20 x 25 cm, aproximadamente.
   • Coloca el molde en el freezer durante 3-4 horas o hasta que el helado esté firme.

Consejos Adicionales:

• Variaciones de Sabor: Agrega una cucharada de cacao en polvo para intensificar el sabor a chocolate, o incorpora trozos de chocolate para una textura extra.
• Mejorar la Textura: Si deseas un helado más suave, bate la mezcla de chocolate y crema cada hora durante las primeras 2 horas de congelación.
• Servir: Antes de servir, deja el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.

Hacer helado de chocolate en casa con solo 2 ingredientes es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de un postre clásico sin necesidad de equipos sofisticados ni ingredientes difíciles de encontrar.

Sigue estos pasos y consejos para crear tu propio helado de chocolate perfecto y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.

¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo este delicioso helado de chocolate casero!

Tomado de Razafolklorica