Congelar el vino hace que la bebida pierda propiedades, pero esto sucede sobre todo cuando es un tinto de elaboración larga. Las cualidades de los blancos y de los vinos jóvenes soportan mejor el proceso, y pueden volver a la vida sin apenas cambios perceptibles. Cuando se descongelan, puede suceder que se formen posos: son … Leer más
Michael Richardson, un investigador de la Universidad de Bristol, es un hombre afortunado. Y lo es porque acaba de realizar un descubrimiento muy valioso. Se trata de un antiguo texto que hace referencia al rey Arturo, al mago Merlín y a otros personajes de la famosa leyenda. El texto estaba incluido en una serie de … Leer más
La Universidad de Illinois va a exponer una reproducción de una auténtica joya cartográfica. Se trata del Atlas Catalán, también conocido como Mapamundi de los Cresques. Se trata de un libro de mapas considerado el más importante del sigloXIV, escrito en lengua catalana, y que se cree que fue impreso en el año 1375 en … Leer más
El té de manzanilla es algo en lo que raramente piensas o compras a propósito, pero la mayoría de nosotros lo asociamos con el relajarse y descansar después de un día largo y ajetreado. Curiosamente, el té de manzanilla no es realmente un verdadero té en el sentido tradicional, sino más bien es un té … Leer más
¿Qué es lo primero que se te ocurre que ocurriría si la gravedad desapareciera? Podríamos volar, por ejemplo pero, solo el tiempo en que el universo entero tardaría en desintegrarse Un sueño. Siempre el mismo. En la imaginación, con Ícaro o los superhéroes de las series fantásticas. En la vida real, para los saltadores de … Leer más
¿Qué son los rayos dormidos? ¿Cuál es el lugar con más tormentas a lo largo del año? Las tormentas es uno de los fenómenos meteorológicos más impresionantes que existen y de los cuales podemos disfrutar especialmente en los meses de verano. En su formación entran en juego muchos factores, uno de los principales es el … Leer más
Teóricamente, no debería haber problema en que una persona viajara a la máxima velocidad que permiten las leyes de la física, la de la luz. Es una cifra muy inferior a la que alcanza el archiconocido Flash, quien, según los cálculos de algunos amantes de los cómics, superaba por mucho el límite que marca la … Leer más
La naturaleza siempre nos reserva secretos que desconocíamos y es precisamente lo que ocurre con uno de los fenómenos más coloridos que el cielo nos regala: el arcoíris. Uno de ellos es su verdadera forma: circular. ¿Circular? Sí, los arcoíris tienen forma de circunferencia. Texto de @MarGomez. Doctora en Físicas. Responsable del área de meteorología … Leer más
Una de las grandes preocupaciones de nuestros días es cómo va a ser el clima futuro. ¿Cuánto calor vamos a pasar? ¿Lloverá más o menos? Paradójicamente, hay aspectos del comportamiento de nuestra atmósfera que los científicos desconocemos. Estas cuestiones se han hecho tan cotidianas que nadie se atrevería a ponerlas en duda. Por ejemplo, nadie … Leer más
Cualquier área de la lengua puede recoger todos los gustos, no hay áreas para cada sabor, como estudiamos en los viejos mapas gustativos. Cuando las moléculas de la comida se mezclan con la saliva y pasan por los surcos entre las fibras nerviosas de la lengua, activan ciertos puntos de las membranas celulares que disparan … Leer más