Mucha gente piensa que al congelar un alimento, este pierde algunas de sus cualidades. Recurrimos a la ciencia y a los expertos para averiguar cuánto de verdad hay en esta creencia popular. Uno de los mitos en alimentación más afianzados en la cultura popular...
La vida cotidiana está repleta de preguntas científicas. Esta sección recoge cada semana las más curiosas de la mano de Métode, la revista de divulgación de la Universidad de Valencia La leche es el fluido segregado por las glándulas mamarias de las hembras de los...
Los polvos de talco no son otra cosa que un preparado que se obtiene a partir del talco, un mineral de escasa dureza formado por silicato de magnesio, es decir, Mg6(OH)4 [Si8O20]. Debido a que es muy fácil de trabajar, se ha venido utilizando desde tiempo inmemorial...
Algunos investigadores aseguran que los perfumes no solo cubren el olor corporal sino que además interactúan con él. Pero ¿cómo se distinguen los distintos tipos de fragancias? Los perfumes tienen el ‘poder’ de mejorar la percepción de nuestro olor corporal. Sin...
Las piedras de granito que se colocan entre las vías del ferrocarril se llaman balasto o balastro. Su función no es otra que la de fijar las traviesas, las piezas de madera o cemento que se atraviesan en la vía férrea para sujetar los raíles. El balasto también actúa...
La gelatina es un producto viscoso que se obtiene por hidrólisis del colágeno, proteína presente en el tejido conjuntivo de los huesos, la piel y el cartílago. Las principales fuentes industriales de gelatina, tanto en la alimentaria como en la farmacéutica, son...
Mantener un jardín saludable y libre de plagas puede ser un desafío, especialmente si deseas evitar el uso de productos químicos. Afortunadamente, la naturaleza nos ofrece una solución: ciertas plantas tienen propiedades repelentes que pueden ayudar a mantener a raya...
La cocina moderna nos invita a ser más conscientes de los desperdicios que generamos y a buscar formas creativas de aprovechar al máximo todos los ingredientes. Uno de los recursos más infravalorados en nuestra cocina son las cáscaras de cebolla. A menudo, las...
Hacer helado de chocolate en casa puede parecer una tarea difícil, pero con esta receta fácil de solo 2 ingredientes, cualquiera puede lograrlo. En este artículo, te guiaré paso a paso para crear el helado de chocolate más delicioso utilizando solo 2 ingredientes...
Los mosquitos no solo son una molestia, sino que también representan una amenaza significativa para la salud pública. Estos pequeños insectos son vectores de diversas enfermedades graves, como el dengue, la malaria, el zika y el chikungunya. Por esta razón, es crucial...