Por estos días hay jóvenes pineros que bajo el intenso calor no paran de hacer su trabajo porque saben que es decisorio para la economía del territorio y del país. Nos referimos a quienes laboran en la recepción y proceso del pepino de mar, un renglón exportable que garantiza la isla de la Juventud.

En esa área suelen verse jóvenes como Reyniel Orozco, quien lleva trabajando en la brigada alrededor de cinco años.” Nosotros recepcionamos pescados que entran a la planta o a la industria, estamos haciendo ahora la tarea del pepino, los pescadores van al mar, lo capturan, lo mandan para acá.

Aquí nosotros lo recepcionamos, lo cocinamos, le damos una hora de cocción, después lo enfriamos, lo ponemos en caja, lo salamos y al otro día lo sacamos al sol, ahí le damos más o menos un día. Después que lo recogemos de ahí, debe estar seco, lo echamos en bolsa, lo calificamos clase A y clase B y de ahí lo mandamos para el área del túnel de congelación y ahí se guarda.

Otra brigada después lo empaca, lo deposita en cajas y lo mandan para La Habana, y luego se envía a otras naciones.

Los pescadores de pepino de mar están próximo a finalizar la campaña de pesca iniciada en noviembre pasado. Hasta ahora son los únicos que podrán vencer sus planes en medio de la compleja situación con el combustible. Su faena la realizan próximo a los mares de Nueva Gerona, Diariamente navegan hacia esos lares, en ocasiones realizan la labor en un día y regresan a tierra, pero cuando existen suficiente pepino permanecen anclado en el Centro de acopio, ellos permite ahorrar combustible.