☕ Tomarte un café puede ser el mejor momento del día… o una pesadilla digestiva, si lo mezclas mal.

Durante años me he tomado el café como un ritual sagrado. A veces antes de entrenar, a veces mientras escribo, y otras solo para disfrutar el momento. Pero más de una vez aprendí por las malas que no todo combina bien con esta bebida.

Aquí te dejo una lista de alimentos que, aunque parezcan inofensivos, no hacen buena pareja con el café:

🥩 1. Alimentos ricos en hierro (como carnes rojas, lentejas, espinacas)
El café contiene taninos, que reducen la absorción del hierro. Si lo tomas justo después de una comida rica en hierro, tu cuerpo no lo aprovechará bien. Mejor espera al menos una hora.

🥛 2. Lácteos en exceso (leche o quesos)
Aunque es común el café con leche, si lo combinas con más lácteos (queso, yogur, etc.), puede afectar la absorción de calcio. Si el calcio es importante para ti (deportistas, adultos mayores…), ojo con este combo.

🍩 3. Bollería industrial y azúcar refinado
Un clásico desayuno rápido. Pero la mezcla de café con azúcares ultraprocesados dispara tu energía… y luego te la roba. Subidón y bajón. Mejor opta por algo más estable como avena, fruta o frutos secos.

🍅 4. Alimentos muy ácidos (tomate, naranja, limón, vinagretas)
Demasiada acidez combinada puede irritar el estómago. Si eres de digestión sensible, evita el café justo después de comidas con alto contenido ácido.

🥤 5. Más cafeína (refrescos, bebidas energéticas, té negro fuerte)
Cargar al cuerpo con más cafeína de la cuenta puede provocar nerviosismo, insomnio o palpitaciones. Una buena taza de café al día está bien, pero combinarlo con otras fuentes puede ser demasiado.

✅ Consejo desde mi experiencia
Aprendí que el café no necesita más que su sabor y un buen momento. Desde que lo tomo solo (sin azúcar ni añadidos) y sin combinarlo con cualquier cosa, me sienta mucho mejor.

En mi web, El Rincón del Boxeador, aunque el enfoque es el boxeo, de vez en cuando comparto artículos sobre nutrición, hidratación y hábitos que aplicamos en el día a día de los entrenamientos. No soy nutricionista, pero lo que funciona en el ring… también suele funcionar fuera de él 😉

💬 ¿Tú cómo lo tomas? ¿Café solo, con leche, con tostadas? Me interesa tu rutina, que cada cuerpo reacciona distinto.

El café es una bebida que se disfruta en todo el mundo y que a menudo se consume junto con una variedad de alimentos. Sin embargo, hay algunos alimentos que pueden no combinar bien con el café debido a cómo pueden interactuar en tu cuerpo:

1. Alimentos picantes: El café puede estimular la producción de ácido en el estómago, lo que podría empeorar cualquier incomodidad causada por alimentos picantes.
2. Alimentos altos en grasa: Los alimentos ricos en grasas pueden ralentizar la digestión y, cuando se combinan con café, pueden provocar indigestión o malestar estomacal en algunas personas.
3. Alcohol: El café y el alcohol son diuréticos, lo que significa que pueden hacer que tu cuerpo pierda agua. Combinarlos puede aumentar el riesgo de deshidratación.
4. Alimentos y bebidas con alto contenido de cafeína: Comer alimentos o beber otras bebidas con alto contenido de cafeína mientras consumes café puede aumentar tus niveles de cafeína hasta el punto de causar ansiedad, insomnio o problemas de ritmo cardíaco.

Conoce algunos de los BENEFICIOS DEL CAFÉ para la salud.

Estas son solo pautas generales y la forma en que cada persona responde al café puede variar. Si te preocupa la interacción entre el café y ciertos alimentos, es mejor hablar con un profesional de la salud o un dietista registrado.

Tomado de quora