Refrescante receta de limonada de coco

La limonada de coco tiene una combinacin exquisita en sabor, adems, contiene los principios nutritivos que hay en estos ingredientes. Aprende 2 recetas diferentes en este artculo.

Los golpes de calor son comunes en el verano debido a las altas temperaturas. Para prevenirlos, se recomienda mantenerse bien hidratado y, para ello, no hay nada mejor que optar por bebidas naturales y sabrosas como la limonada de coco.

Si te gusta el sabor del coco, no puedes dejar de probar esta receta. Al beberla bien fra o con hielo, multiplicars su accin refrescante. Ten en cuenta que para evitar cualquier problema asociado al calor, se aconseja consumir a lo largo del da al menos dos litros de agua.

Qu sustancias nutritivas aporta el coco?

Aceit de coco
La pulpa de coco es uno de los dos ingredientes principales necesarios para preparar la limonada de coco.

Adems de que esta receta es una combinacin exquisita, con ella puedes aprovechar los nutrientes que tienen estos dos ingredientes. Segn datos expresados en Food Data Central, cada 100 gramos de pulpa de coco se calcula un aporte de:

  • Protenas:3 gramos.
  • Carbohidratos:15 gramos.
  • Grasa:33 gramos.
  • Azcar:5 gramos.
  • Fibra:9 gramos.
  • Manganeso:60 % del valor diario (VD)
  • Selenio:14 % del VD.
  • Cobre:22 % del VD.
  • Fsforo:11 % del VD.
  • Potasio:10 % del VD.
  • Hierro:13 % del VD.
  • Zinc:10 % del VD.
  • Calcio:14 % del VD.

Aporte nutricional del limn

Por su parte, el limn, un ctrico que diferentes investigaciones cientficas, como una publicada en British Journal of Pharmacology and Toxicology, han sealado que poseera propiedades antimicrobianas, la misma base cientfica de datos citada en el apartado anterior comenta que cada 100 gramos de limn se ingieren:

  • Caloras: 29.
  • Agua: 89 %.
  • Protena: 1,1 gramos.
  • Carbohidratos: 9,3 gramos.
  • Azcar: 2,5 gramos.
  • Fibra: 2,8 gramos.
  • Grasa: 0,3 gramos.
  • Potasio: 138 miligramos.
  • Zinc: 0,06 miligramos.
  • Calcio: 26 miligramos.
  • Manganeso: 0,03 miligramos.
  • Magnesio: 8 miligramos.
  • Vitamina C: 53 miligramos.

En este sentido, si se toma una limonada que contenga ambos ingredientes, se estaran incorporando al organismo estos nutrientes que se consideran esenciales para el buen funcionamiento general del organismo.

Receta de limonada de coco

Refrescante receta de limonada de coco
La limonada de coco aporta nutrientes esenciales al organismo y, adems, es una buena forma de mantenerse hidratado.

Si bien existen diferentes formas de hacer limonada de coco, esta es una opcin clsica que puedes preparar en pocos minutos. Anota los ingredientes y sigue el paso a paso de esta receta.

Ingredientes

Ten en cuenta que estas cantidades rinden para 4 porciones:

  • 1 coco cortado en trozos.
  • 2 tazas de jugo de limn recin exprimido.
  • 2 tazas de agua tibia.
  • Azcar o edulcorante a gusto.
  • Hielo.

Paso a paso

  1. Para preparar esta bebida, lo primero que debes hacer es obtener la crema de coco. Para ello, aade el coco en trozos y el agua tibia en la licuadora o procesadora. Debes licuar el tiempo necesario para que los trozos se deshagan y adquieran una consistencia cremosa.
  2. A continuacin, coloca un recipiente amplio en la mesada y, con la ayuda de una bolsa de gasa o un colador, filtra esta crema. La idea es eliminar los grumos que hayan quedado; puedes utilizar las manos para hacer presin y lograr a que este paso sea ms rpido.
  3. Por un lado, guarda lo que hayas filtrado para usar en otra receta y, por otro, vuelve a meter la crema en la licuadora.
  4. Aade el jugo de limn, el endulzante que prefieras y pon a licuar unos minutos ms.
  5. Por ltimo, agrega el hielo, deja que se enfre lo suficiente y disfruta el sabor de esta bebida.

Ten en cuenta que puedes hacer esta receta para una ocasin especial y lograr una presentacin vistosa decorando con cerezas y rodajas de limn. Un ltimo consejo? Srvela bien pero bien fra.

Limonada de coco cremosa

Aparte de la opcin anterior, hay otras maneras de hacer esta limonada. Si usas, por ejemplo, crema de coco enlatada, no slo te llevar menos tiempo, sino que tambin obtendrs una consistencia ms cremosa, aunque con un mayor aporte calrico. Apunta los ingredientes necesarios y el paso a paso de esta versin.

Ingredientes

  • taza de crema de coco.
  • taza de crema de leche.
  • taza jugo de limn.
  • 2 tazas de hielo.
  • taza de leche condensada.
  • Coco rallado para decorar.

Paso a paso

  • Coloca la crema leche en la licuadora junto con la crema de coco y la leche condensada.
  • Enciende el aparato y agrega el jugo de limn de a chorros para evitar que se corte la cremosidad de esta preparacin.
  • Cuando notes la presencia de espuma, apaga la licuadora. Deja que se asiente 5 minutos y sirve en una copa de vidrio.
  • Por ltimo, decora la copa. Para ello, tienes que mojar los bordes de la misma y girarla boca abajo sobre un recipiente que contenga el coco rallado. Una vez que este se ha adherido, sirve la limonada y decora con rodajas de limn.

Por supuesto, esta versin se asemeja ms a un trago que a una tpica limonada debido a sus ingredientes y su consistencia . Por ello, es probable que sientas saciedad en poco tiempo a pesar de que tomes poca cantidad de esta bebida.

Considera que la combinacin de la leche condensada con la crema de coco y la crema de leche tiene un aporte importante de azcar y grasa; por este motivo, se aconseja un consumo espordico y moderado.

En este sentido, la Organizacin Mundial de la Salud apunta que hay que reducir el consumo de las grasas saturadas y el azcar para evitar el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes y los accidentes cerebrovasculares, entre otras.

Beneficios de incorporar las limonadas en la alimentacin

Limn y coco

Por fortuna, consumir jugos, limonadas o smoothies de frutas y verduras puede traer beneficios a la salud si es que se preparan en su versin saludable; es decir, si no llevan azcar aadida y otros ingredientes calricos. En relacin a ello, pueden ayudar en lo siguiente:

  • Tanto las frutas como las verduras son componentes esenciales de una dieta saludable porque contribuyen a prevenir enfermedades metablicas. Las bebidas que las incorporan pueden ser una buena manera de aumentar su consumo diario.
  • Es una excelente forma de sumar antioxidantes, vitaminas y minerales en cualquier momento del da con facilidad.
  • Colaboraran en el refuerzo del sistema inmunitario cuando se usan ingredientes que contienen vitamina A, B, E y C como es el caso del limn y dems ctricos.
  • Disminuiran el riesgo de tener anemia. Las limonadas, por ejemplo, ayudaran a aumentar la absorcin del hierro de origen vegetal debido alrol de la vitamina C en dicho proceso.
  • Podran contribuir al control del peso porque contienen fibra dietaria, una sustancia que generara saciedad.
  • Ayudaran a mantener el colesterol en sangre dentro de los valores normales, tambin por su aporte de fibra y sustancias con efecto antioxidante.
  • Contribuiran a la regulacin del sistema digestivo y a la prevencin del estreimiento.

Prepara estas deliciosas recetas de limonada de coco

La limonada de coco no slo es ideal para refrescarte, sino que tambin aportara diferentes nutrientes a tu organismo. Si bien hay distintas formas de prepararla, estas 2 opciones son sencillas y deliciosas.

Prueba hacerlas en casa y disfruta de esta excelente combinacin de sabores. Recuerda que si incorporas azcar, leche condensada u otros ingredientes ricos en grasas y azcares, se recomienda un consumo moderado.

Tomado de Mejor con Salud

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