Cocodrilo trabaja, atrae y suea (+ Fotos)

En este artculo: Cocodrilo, Empresa Alimentaria, Empresa de Comercio, Flora y Fauna, Isla de la Juventud Posted on Autor Wiltse Javier Pea HijuelosNo comentarios(0) votaciones

Foto: Yoandris Delgado Matos

El aire de Cocodrilo es balsmico, rompe el golfo contra el arrecife siempre con fuerza y se eleva un aerosol de salitre impregnado con todos los elementos qumicos del ambiente marino. No huele a sargazos, a hojas podridas ni a marisma costera, a nada de lo que estamos acostumbrados a considerar como olor a mar.

Cocodrilo es, por lo mismo, un entorno ideal para dotarlo con un centro internacional de talasoterapia curas con aguas de mar, una de las opciones ms demandadas dentro de la medicina tradicional y natural, sobre todo para los europeos que nos visitan con mayor frecuencia.

Si a esto se agregan las dems riquezas que ahora se potencian, dentro de las cuales no faltan la posibilidad de recorrer el poblado y alternar, de t a t, con los cubanos de all, el atractivo turstico se multiplica y convierte en un gancho verdaderamente tentador.

A LA CABEZA DEL RESCATE

Foto: Yoandris Delgado Matos

El Consultorio del Mdico y la Enfermera de la Familia, la Farmacia y el local para el alojamiento del paramdico fueron remodelados, realizan mejoras en la escuela Mximo Cainet y con anterioridad fueron beneficiados en varios frentes de las telecomunicaciones.

Hay una moderna planta elctrica que abastece a la comunidad las 24 horas, y se refuerza con otra encargada de suministrar el fluido a partir de la biomasa forestal. En adicin a las dos anteriores, y aunque todava no resulta imprescindible incrementar la generacin, ya se trabaja para montar un parque de paneles fotovoltaicos.

Se termin la remodelacin del Pescaderito y la Empresa de Comercio est a punto de concluir el mantenimiento constructivo del pequeo complejo costero con bodega, tienda, cafetera y restaurante.

Detengmonos un momento para conocer de su fuente ms autorizada, Arisleidis Rodrguez Rives, directora municipal de esta ltima entidad: Vamos por una transformacin de la esttica y la imagen. Nuestro primer objetivo en Costa Sur es rescatar la comida caimanera y con ella el servicio de la gastronoma que la acompa como tradicin. Apuntan hacia una oferta turstica especializada.

La Empresa Alimentaria, por su parte, concluye la remodelacin capital de su Panadera-Dulcera y lo hace dndonos el mejor pan que se consume en la Isla.

Foto: Yoandris Delgado Matos

El secreto? Est, por una parte, en la cantidad explica Jorge Luis Blanco Figueredo, quien lo elabora. No es para muchos consumidores nuestra poblacin no llega a los 300 habitantes. Y por la otra, trabajo con las normas tcnicas, le pongo lo que lleva. Y lo dejo reposar dentro de la estufa, en un ambiente propicio.

Lo constat. Una hornilla de carbn y encima una olla desprendiendo vapor de agua. En ese ambiente, como se haca el pan de antao, crece el de Cocodrilo. Se deshace en la boca de tan tierno; de altsima demanda para el turista europeo, sobre todo italiano. Otro tanto a favor de los cocodrileos, empeados en acercar su futuro.

EL PIQUETE DE REFUERZO

En el segundo grupo van las empresas y los organismos que fueron llamados ms tarde para la transformacin de la comunidad.

Hay muy pocos jvenes en el poblado, reconoce Lissette Gonzlez Almsigas, primera secretaria de la UJC en el Municipio, quien se propone con ellos aportar un toque juvenil al entorno y prepararlos poltica e ideolgicamente para cuando seamos destino turstico que puedan darle a los visitantes extranjeros la mejor impresin del joven pinero, cubano, de sus habitantes del sur.

En este empeo educativo no solo para los ms jvenes deber jugar un papel importante la emisora de radio local que se rescata.

Esta es nuestra comunidad ms apartada (a unos 90 kilmetros de la capital local) asevera la periodista de Islavisin Linet Gordillo Guillama, por dcadas con escasa oferta de trabajo. La radio debe contribuir a sacarlos de ese marasmo. Ser un vnculo para informar, conocer su historia, servir de facilitador social y a entrar en otros mundos. Necesitan conocimientos, aprender oficios, conocer lenguas extranjeras, saber cmo tratar al turista y que la mayor afluencia de estos no les destruya los atractivos de su entorno.

Nadie considere que estaremos arrancando de cero. A Flora y Fauna se le encarg levantar un nuevo ranchn para sustituir al viejo Crculo Social. Con l volvern las actividades culturales y amenas fiestas de fin de semana, como fueron hasta en Perodo Especial, con daiquirs, mojitos y sangras porque all, a pesar de las manos curtidas por el hacha o el curricn, las personas saben de coctelera y la prefieren.

Un detalle no menos cocodrilense: aunque los hombres anden siempre con un cuchillo a la cintura jams lo desenfundan para herir a un adversario. All se considera que apelar al hierro es cosa de poca hombra; el macho se faja a los piazos! Ah, y ms importante todava: no se guarda rencor. Al otro da los contendientes se abrazan con afecto y cuentan la historia entre risas como una travesura infantil.

Entre sus tradiciones est tambin la construccin de viviendas al estilo caimanero, con los recursos abundantes en las inmediaciones. Ahora se levanta un primer grupo de ocho, para las cuales el intendente Adiel Morera Macas ha llamado a mayor uso de la madera. Las cabillas dijo en este ambiente salino, no deben usarse; se revientan en poco tiempo y la construccin queda arruinada.

Debemos usar el mampuesto en opinin del ingeniero Francisco Gamboa Martnez, a cargo del Sistema Estatal Forestal, que se prepara a partir de calcinar un tipo de coral abundante en la zona. Con esto y parales de madera dura se construy la iglesia luterana de Cocodrilo, tiene ms de cien aos y sus paredes estn intactas.

Hace referencia a la primera iglesia de esta denominacin levantada en Cuba, un verdadero patrimonio cultural al que debemos categorizar en breve y colocarle su tarja; otro atractivo de primera magnitud.

La agricultura se enfrasca en el rescate de una de sus reas agrcolas ms promisorias, La Siguanea, donde la tierra se riega de manera natural dos veces al da, segn la subida de las mareas.

Un verdadero polo malanguero donde tambin se cultiv frijol, pltano macho, calabaza, boniato, aguacate y hortalizas; es, adems, tierra papera, de la cual se obtuvieron altos rendimientos.

All, con el acondicionamiento a lo que una vez estuviera desmontado, es posible recuperar unas tres caballeras de las cuales, y como comienzo de los trabajos, tres hectreas estn sometidas al laboreo.

VISITAS INTEGRALES

El control de cuanto se planea o acomete en Cocodrilo est sujeto a las visitas integrales, encabezadas por la mxima dirigencia del Partido, el Gobierno, ms directivos de empresas y organismos involucrados en la tarea y que se realizan de forma alterna: una semana a pie de obra y la siguiente en la sede del Poder Popular.

El intendente, en la ms reciente a esa localidad, anunci la apertura de una tienda en MLC donde, adems de los artculos de esas instalaciones, se ofertarn los mdulos asignados a los cocodrileos.

En esta visita, Morera Macas llam a hacer un aprovechamiento ptimo del tiempo hasta la entrada de la primavera cuando las lluvias inunden los lugares de donde se extrae la caliza para el relleno. Es preciso orient sacar ahora la mayor cantidad de cocoa y distribuirla a lo largo de la carretera, de modo que aun con lluvias sostenidas no se detengan los trabajos y podamos continuar con su reconstruccin. Si no nos descuidamos, para cuando lleguen las lluvias ya estaremos con el material repartido hasta cerca del Faro Carapachibey. Esto garantiza las dos terceras partes, unos 24 kilmetros, de lo ms daado en la carretera.

La caracterizacin de estas visitas integrales fue precisada por la miembro del Comit Central y primera secretaria del Comit Municipal del Partido, Zunilda Garca Garcs, cuando en intercambio con los vecinos expres: Cuanto se haga aqu tiene que lograrse con la participacin de sus pobladores, que son quienes viven aqu, conocen los problemas y con qu recursos y cmo resolverlos.

Foto: Yoandris Delgado Matos
Foto: Yoandris Delgado Matos
Foto: Yoandris Delgado Matos

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