La producción de malanga en la Isla de la Juventud deja de ser una quimera para convertirse en una realidad y esto se evidencia en que las primeras toneladas de esa vianda fueron entregadas para cubrir el consumo social a la Unidad Comercializadora perteneciente a la empresa Agroindustrial de la localidad.
En los almacenes de esa entidad se recibieron 1,6 toneladas de ese alimento y, según precisaron autoridades del sector agrícola, están destinadas a garantizar dietas médicas especiales y para el Hospital General Docente Héroes del Baire.
Informaron que en dependencia de los volúmenes de cosecha se extenderá esa vianda a otros destinos como las Casas de los abuelos, uno de los centros priorizados en la Salud Pública de esta ínsula.
En las cercanías del poblado sureño de Cocodrilo fueron sembradas tres hectáreas de este demandado renglón, tarea que asumió con mucho empeño Nelson Whanson, integrante de la Cooperativa de Crédito y Servicios Conrado Benítez.
Clinton Torres, presidente de esa estructura productiva, informó que aún quedan por cosechar entre 18 y 20 toneladas de malanga, lo cual posibilita asegurar su entrega para parte del año.
Expresó además el compromiso de incrementar la siembra del renglón hasta obtener a más de una caballería, y que se dispone de la semilla y otros aseguramientos necesarios para este cultivo, cuyo ciclo productivo es de un año.
La Agricultura de la Isla de la Juventud emprende un programa para evitar el traslado de producciones desde otros territorios del país a expensas de excesivos gastos y empleo de transporte. El plátano con sistema novedoso de riego por goteo resultó el primero en lograr ese propósito y ahora se suma la malanga.
Este tipo de raíz o tubérculo Xanthosoma pertenece a la familia de las Araceade, plantas tropicales que crecen en el continente americano y en las islas caribeñas. Caracterizada por su buen aporte en nutrientes para el cuerpo humano es un alimento tradicional de los aborígenes.
